Initiation au vin et aux fromages Par Sarah Catoul, Passionnée de vins naturels et Audrey, cheffe et fromagère

6 vins, 6 fromages… et une soirée de découvertes gourmandes 🍷🧀

Vous aimez le vin et le fromage, mais vous aimeriez mieux comprendre ce qui fait un bel accord ?
Vous êtes curieuse de découvrir de nouvelles saveurs, de mieux comprendre ce que vous dégustez et de pouvoir enfin mettre des mots simples sur ce que vous aimez ?

Cet atelier est une invitation à éveiller vos sens, découvrir des artisans passionnés et vivre un vrai moment de plaisir gourmand.

Notre passion, c’est la découverte. Nous rencontrons des vignerons, visitons des domaines, échangeons avec des producteurs, découvrons des fromageries artisanales… et surtout, nous goûtons beaucoup ! À chaque atelier, nous partageons avec vous nos coups de cœur du moment : des vins vivants, des fromages de caractère et des associations pensées pour se révéler mutuellement.

Au programme de cette expérience de 2h30 :

🥂 Un accueil pétillant avec des bulles et une mise en bouche apéritive pour commencer la soirée en douceur

🍷🧀 Une immersion dans le monde des vins et des fromages vivants : comprendre ce qui les rend uniques, découvrir le travail des artisans, apprendre à observer, sentir, goûter et mieux comprendre ses préférences

✨ Une dégustation guidée de 6 vins et 6 fromages soigneusement sélectionnés, choisis pour leurs accords harmonieux et parfois surprenants

💬 Un moment d’échange convivial, où toutes vos questions sont les bienvenues, dans une ambiance simple, chaleureuse et sans jargon compliqué

Le but ?
Vous aider à découvrir autrement, à affiner votre palais, à mieux comprendre ce que vous aimez… et surtout à profiter encore davantage des plaisirs de la table.

Vous repartirez avec :

✔️ une meilleure compréhension des vins et fromages dégustés
✔️ des repères simples pour parler du vin et des accords sans intimidation
✔️ les fiches techniques des vins et fromages dégustés
✔️ de nouvelles idées d’accords à refaire chez vous
✔️ Un cadeau surprise!

Un atelier gourmand, chaleureux et accessible, pensé pour les curieux, les épicuriens… et tous ceux qui aiment découvrir avec plaisir et simplicité.

Animé par Audrey Verbist (Fromages) et Sarah Catoul (Vins)